Vyrobte si doma zdravé a chutné mandlové mléko

Zdraví 23. dubna 2017 | 07:19 — Ilona Cílková
V současné době se mnoho lidí potýká s překyselením organizmu. Proto je vhodné jíst takové potraviny, které kyselost eliminují a napomáhají s udržením vnitřní acidobazické rovnováhy.
Další 1 fotografie v galerii
Mandlové mléko dobře neutralizuje vnitřní prostředí a současně dodá tělu cenné minerály / Shutterstock

Mandlové mléko dobře neutralizuje vnitřní prostředí a současně dodá tělu cenné minerály, především vápník, draslík, fosfor a hořčík. Mandle samotné jsou pro tělo přínosem, ale pro mnoho lidí jsou těžko stravitelné. Jednodušší pro strávení je proto mandlové mléko, které si doma můžete sami vyrobit.

Co budeme k výrobě mandlového mléka potřebovat?

150 g mandlí v BIO kvalitě
350 ml čisté vody

Postup

Mandle vložte do větší misky a zalijte vroucí vodou. Přikryjte pokličkou a nechte louhovat přibližně dvacet minut. Slijte, zbavte slupek a počkejte, až oschnou. Takto ošetřené mandle můžete buď nastrouhat, nebo je najemno namlít. Druhá varianta je rozhodně rychlejší a pohodlnější.

Do nádoby s čistou vodou nasypte nastrouhané či namleté mandle, zakryjte pokličkou a nechte několik hodin odstát ve stínu a v pokojové teplotě. Čas od času zamíchejte. Výslednou směs přelijte do mixéru a mixujte na nejvyšší otáčky do chvíle, než se na mléce udělá hustá pěna. Nápoj přeceďte přes jemné sítko a nejlépe ihned podávejte.

Mandlovou drť, která vám po přípravě zbyde, nemusíte vyhazovat a můžete ji použít při dalším vaření.

Proč mandlové mléko?

  • neobsahuje laktózu ani cholesterol
  • pomáhá při překyselení organismu
  • je bohaté na nenasycené mastné kyseliny
  • patří mezi zdroje vápníku, draslíku a hořčíku
  • obsahuje vysoké množství vitaminu E, D a B
  • podporuje tvorbu mateřského mléka
  • má mírně projímavé účinky
  • obsahuje velké množství kyseliny linolové a fosforu, které zvyšují duševní výkonnost

Jak vidíte sami, příprava mandlového mléka je velmi jednoduchá a výsledek stojí za to.

Komentáře
Reklama
Reklama

Mohli jste přehlédnout

Moderátorka Hanka Reinders Mašlíková se rozhodla skoncovat se svým trápením

Vyrobte si minivázičku. Z obyčejného nafukovacího balonku

Věděli jste, že vašeho psa může zabít i obyčejná voda?...

Chcete mít bohatou úrodu rajčat? Pověste je "hlavou" dolů

Nepořádek v zásuvkách? Vyrobte si jednoduchý pořadač a...

Obyčejné ořezávátko na tužky a větve. Během chvíle vám...

Zbavte se otravného mechu a plevele z vaší zámkové dlažby...