Vyrobte si doma zdravé a chutné mandlové mléko

Zdraví 23. dubna 2017 | 07:19 — Ilona Cílková
V současné době se mnoho lidí potýká s překyselením organizmu. Proto je vhodné jíst takové potraviny, které kyselost eliminují a napomáhají s udržením vnitřní acidobazické rovnováhy.
Další 1 fotografie v galerii
Mandlové mléko dobře neutralizuje vnitřní prostředí a současně dodá tělu cenné minerály / Shutterstock

Mandlové mléko dobře neutralizuje vnitřní prostředí a současně dodá tělu cenné minerály, především vápník, draslík, fosfor a hořčík. Mandle samotné jsou pro tělo přínosem, ale pro mnoho lidí jsou těžko stravitelné. Jednodušší pro strávení je proto mandlové mléko, které si doma můžete sami vyrobit.

Co budeme k výrobě mandlového mléka potřebovat?

150 g mandlí v BIO kvalitě
350 ml čisté vody

Postup

Mandle vložte do větší misky a zalijte vroucí vodou. Přikryjte pokličkou a nechte louhovat přibližně dvacet minut. Slijte, zbavte slupek a počkejte, až oschnou. Takto ošetřené mandle můžete buď nastrouhat, nebo je najemno namlít. Druhá varianta je rozhodně rychlejší a pohodlnější.

Do nádoby s čistou vodou nasypte nastrouhané či namleté mandle, zakryjte pokličkou a nechte několik hodin odstát ve stínu a v pokojové teplotě. Čas od času zamíchejte. Výslednou směs přelijte do mixéru a mixujte na nejvyšší otáčky do chvíle, než se na mléce udělá hustá pěna. Nápoj přeceďte přes jemné sítko a nejlépe ihned podávejte.

Mandlovou drť, která vám po přípravě zbyde, nemusíte vyhazovat a můžete ji použít při dalším vaření.

Proč mandlové mléko?

  • neobsahuje laktózu ani cholesterol
  • pomáhá při překyselení organismu
  • je bohaté na nenasycené mastné kyseliny
  • patří mezi zdroje vápníku, draslíku a hořčíku
  • obsahuje vysoké množství vitaminu E, D a B
  • podporuje tvorbu mateřského mléka
  • má mírně projímavé účinky
  • obsahuje velké množství kyseliny linolové a fosforu, které zvyšují duševní výkonnost

Jak vidíte sami, příprava mandlového mléka je velmi jednoduchá a výsledek stojí za to.

Komentáře
Reklama
Reklama

Mohli jste přehlédnout

Oblečení, které odpuzuje nebezpečná klíšťata? Vědci vyvinuli speciální textilní vlákno

Plíseň na stěnách? Pomozte si solí nebo octem

Pes vs. eskalátor. Naučte svého mazlíčka jezdit na schodech

Prorůstá vám chodník plevelem? Osaďte jej okrasnými...

Toužíte ještě po bazénu? Vyrobte si ho jednoduše z balíků...

Je čas švestek. Víte, kdy je správný čas na jejich...

Vyrobte si své vlastní hnojivo. Poradíme vám, jak na to